RECIPE | Baked rice, bacon & vegetables

English translation down below

NL

Vandaag nog een recept! Zoals ik al eerder zei, ben ik gek op Aziatisch eten. Je kan me er 's nachts voor wakker maken (en dát wil wat zeggen), het liefst eet ik het elke dag. Zo nu en dan probeer ik daarom wat nieuwe recepten uit en deze is vandaag bij ons in de smaak gevallen. Easypeasy om te maken én snel klaar. Dat laatste vind ik nog zo'n voordeel van de Aziatische keuken; roerbakken of wokken gaat zo lekker snel! Ga je het gerecht een keer proberen?

RECIPE | Rice noodles, oyster mushrooms and grilled chicken

English translation below

NL
Van een vriendin heb ik voor mijn verjaardag onder andere een kookboek gekregen die helemaal is gewijd aan het wokken. Aziatisch eten is mijn favoriet, dus ik werd direct enthousiast.
Een paar dagen geleden heb ik vast één van de vele recepten gemaakt; mihoen met oesterzwammen en gegrilde kip. De gegrilde kip heb ik zelf toegevoegd, want dit stond niet in het recept. Het was de eerste keer dat ik vol goede moed zo'n recept maakte. In de winkel zocht ik naar hocuspocus artikelen als 'paddenstoelenboullion' en 'gemberwortel'. De trip naar de winkel duurde dan ook wat langer dan gewoonlijk, maar ik heb mezelf ook direct flink culinair bijgeschoold. Het duurt ongeveer een half uurtje om het recept klaar te maken en is echt easypeasy voor elke keukenprins(es). Succes!

APP - spiertrainingen.

To translate this article, hit the translate/ 'selecteer een taal' button left on top. 

Een paar maanden geleden heb ik een app ontdekt: 'dagelijkse buikspiertraining'. Ik hoorde dit van een vriendin en zij legde uit dat je het maar 5 minuutjes per dag hoeft te gebruiken, wat natuurlijk mijn interesse wekt. Ik ben nooit iemand geweest van het lange sporten, tenzij het een sport is waar ik echt plezier in heb. Badmintonnen kan ik wel een tijdje doen (al word ik na een tijdje chagrijnig van het feit dat de shuttle steeds op de grond valt) en skeeleren heb ik ook altijd geweldig gevonden. Toch zijn dat mooi weer sporten en at the end of the day willen we allemaal een strakke buik. Oké, een buik à la Doutze Kroes zal het nooit worden en sterker nog: dat hoeft ook niet. Ik houd heel veel van eten en doe dit ook graag. Maar om mijn vetjes toch een beetje in bedwang te houden, moeten we wel wat doen. Hierom wil ik deze app even met jullie delen.

Hij is te verkrijgen voor een paar spiergroepen. Je hebt dagelijkse konttraining, dagelijkse cardiotraining, dagelijkse buikspiertraining, dagelijkse beenspiertraining en dagelijkse armspiertraining (voor zover ik heb kunnen vinden). Dan ga je beginnen. Je kan kiezen voor 5, 8 of 10 minuten en je kan kiezen hoe vaak je de training overnieuw wil doen. Wanneer je gemakkelijk begint (5 minuten, 1 ronde), krijg je 10 oefeningen voorgeschoteld die iemand voordoet. Elke oefening duurt dan 30 seconden. Dat is nog wel goed vol te houden, dacht ik zo? De app is gratis te downloaden, maar hij is er ook in de betaalde versie te verkrijgen. Als je typt 'dagelijkse buikspiertraining' dan vind je de app wel.

Mijn ervaringen met de app zijn eigenlijk erg goed. Je moet wel leren om gedisciplineerd elke dag de oefeningen te doen, wat voor mij ook een beetje lastig is. Maar, als je goed mee doet, ga je het zeker merken! Ik had de dag erop spierpijn, heel erg. In mijn buik! Dat komt niet heel vaak voor. Zeker een aanrader, dus.

Wat vind jij van zulke apps?
Denk je dat het werkt?

Tips voor de leukste cadeautjes en de persoonlijkste presentjes.

To translate this article, hit the 'translate' / 'selecteer een taal' button left on top.

Het is natuurlijk altijd erg leuk als er iemand jarig is, maar dit gaat ook gepaard met stress. Vooral als het een close vriend of vriendin is of een ander speciaal persoon, wil je wel aankomen met een leuk cadeautje. Niet alleen met verjaardagen worden cadeaus gegeven: ook met huwelijken, als je gaat samenwonen, met sinterklaas en Kerst enzovoorts enzovoorts. Ik vind dit zelf altijd heel erg vervelend: wat moet ik nu kopen? Zelfs als ik iemand goed ken, dan vind ik het moeilijk. Daarom hieronder een paar leuke cadeau ideetjes!

1. Maak zelf iets!
Leuk én persoonlijk. Ik heb een vriendin bijvoorbeeld al een keer een grote lijst gegeven met allerlei foto's, maar het is ook leuk om iets voor in huis te maken. Je kan bijvoorbeeld een leuk dienblad maken voor op tafel (of slaapkamer!). Dit is leuk én kan goedkoop: je kan ontzettend veel leuke spulletjes vinden bij de action, het zal je verbazen.

Je kan ook zelf een kledingstuk voor iemand maken. Dit kun je bijvoorbeeld doen door middel van textielstiften, patronen naaien op een shirtje of een shirtje laten bedrukken. Ben je heel creatief? Haak een tas of sjaal!

2. Geef iemand een dagje uit. 
Neem die persoon eerst gezellig mee naar de pizzaria (of ergens anders uit eten?) en ga dan gezellig naar de bioscoop. Ga samen karten of organiseer een picknick. Als je eventjes googlet of kijkt op vakantieveilingen, zijn er vaak erg leuke én goedkope activiteiten te doen. Doe bijvoorbeeld samen een fotoshoot of ga een dagje naar een spa! Met vakantieveilingen hoeft dat helemaal niet duur te zijn.

3. Kies iets praktisch.
Is er iets wat je jarige job/jet al heel lang wil of nodig is? Koop dat dan! Een nieuw mobielhoesje, een setje nieuw bestek, nieuwe camerabatterijen, een sporttas, een ventilator, een waterkoker, noem maar op. Er zijn heel veel dingen te bedenken wat iemand nodig kan hebben,  maar de aankoop uitstelt. Uit luiheid, bijvoorbeeld. Voor jou een mooie kans om een cadeautje te kopen waarvan je zéker weet dat hij/zij het leuk zal vinden!

4. Cliché en toch leuk. 

Geld en cadeaubonnen. Hoe cliché wil je het hebben? Toch vinden heel veel mensen dit toch leuk om te krijgen. Ze kunnen er zelf iets mee kopen wat ze echt graag willen en het voordeel is dat jij snel klaar bent. Wil je het toch een beetje opfleuren? Bak dan een taart erbij of (iets makkelijker) doe er een leuk kaartje bij. Je kan ook kiezen voor een ongewone cadeaubon, zoals een bladcadeau. Altijd leuk om te krijgen, gemakkelijk voor jou en een keertje wat anders.

Plaatje komt van Welke.nl

Recept - heerlijk & gezond lunchen in weinig tijd.

Afgelopen woensdag heb ik een heerlijk middagje met mijn vriendje gespendeerd en we besloten om tussen de middag te gaan wokken. Zonder rijst, zonder poespas, want tenslotte was het 'gewoon lunchen'.
Je kan dit heel erg makkelijke recept ook gebruiken voor de avond, dan kun je bijvoorbeeld wat rijst toevoegen. Dit is een gerecht gemaakt met vis, we zijn namelijk beide dol op garnalen! Met denk out of the box: je kan dit ook gewoon met kip doen of stukjes rundvlees.

Het enige wat je nodig bent is een beetje wokolie (met of zonder saussmaak), een pakketje groenten (of verse groenten als je in de mood bent om de snijden) en garnalen.

Stap 1. Je doet een beetje wokolie in de wokpan (je hoeft niet al te zuinig te zijn, maar teveel zorgt ervoor dat je eten vet smaakt!). Dan gooi de garnalen in de pan. Check of deze al zijn voorgekookt: in dat geval hoeven ze minder lang. Je kan zien dat ze klaar zijn, wanneer ze een beetje roziger worden en zichzelf als het ware gaan 'opkrullen'. Garnalen zijn altijd wel een beetje opgekruld, maar in de pan zie je het verschil wel. Even proeven is natuurlijk altijd een pré. Kruiden is ook belangrijk, vooral als je een naturel wokolie gebruikt. Je kan gewone peper en zout gebruiken, maar je kan ook kijken welke kruiden je lekker vindt. Strooi niet teveel, want de smaak wordt snel te hevig.

Stap 2. Gooi de groenten erbij. Je kan stap 1 en stap 2 ook in omgekeerde volgorde doen, als je de groenten een beetje zacht wilt. Wij wilden ze graag niet al te knapperig, maar ook niet al te zacht. Daarom hebben wij ze als tweede gedaan. Je bent met iets meer dan 5 minuutjes klaar (als de garnalen voorgekookt zijn)!

Mijn vriendje aan het wokken :)

Stap 3. ETEN. Dat is dus hoe snel het gaat. Door de wokolie zit er een heerlijk smaakje aan. Je kan kiezen voor au naturel wokolie, maar je kan bijvoorbeeld ook voor zoetzure wokolie kiezen.

Ziet er lekker uit of niet?

Hopelijk heb ik jullie een leuk idee gegeven op deze vrijdagmiddag en een hele fijne dag nog!